Mittagsangebot für Mieter im FEZ

Unsere Mieter des FEZ sind berechtigt mit einer Gästekarte in der Cafeteria der Universität Witten/Herdecke zu essen.

Mittagskarte der Cafeteria der Universität Witten/Herdecke

Montag, 14.01.2019

Menü 1, bürgerlich-klassisch:

Putenragout mit Paprika (A,F,C,J,G), Nudeln (A), Gemüse, Obst

oder

Ripfrikadelle (A,I,G), Kartoffeln, Gemüse, Obst

Menü 2, vegetarisch:

Ratatouille-Ravioli auf Tomate (A,F), Salat, Obst

Menü 3, bio-vegetarisch:

Käse-Lauchkuchen mit Mandeln (A,C,G,H), Kräuterquark (G)

Menü 4, Aktion:

Heiße Theke – VEGAN – Gnocchi-Gemüsepfanne (von Lidia)

oder

Heiße Theke – VEGAN – Bio Chili Bohneneintopf mit Reis, Brot (A) (pick-a-pea)

Dienstag, 15.01.2019

Menü 1, bürgerlich-klassisch:

Schnibbelbohneneintopf mit Rindfleisch (A,F,I,J,G), Salat, Brot, Grießpudding (G)

oder

Schweinesteak, Parmesanreis, mediterranes Gemüse, Grießpudding (G)

Menü 2, vegetarisch:

Broccoli-Nussecke (A,C,H), Parmesanreis, Gemüse, Grießpudding (G)

Menü 3, bio-vegetarisch:

Rustikale Kartoffel-Graupenpfanne (A), Kräuterdip (G)

Menü 4, Aktion:

Heiße Theke VEGAN – Bio Kürbissuppe, Kartoffeln, Brot (A) (pick-a-pea)

oder

Heiße Theke – Currywurst mit Pommes frites (von Lidia)

Mittwoch, 16.01.2019

Menü 1, bürgerlich-klassisch:

Hähnchengeschnetzeltes (A,F,C,G,I,J), Kartoffeln, Möhren, Mascarpone Mandelcreme (G,H)

oder

Spaghetti alla carbonara (A,C); Salat, Mascarpone Mandelcreme (G,H)

Menü 2, vegetarisch:

Reibekuchen mit Apfelkompott (A,C), Mascarpone Mandelcreme (G,H)

Menü 3, bio-vegetarisch:

Knut’s vegetarisch

Menü 4, Aktion:

HEIßE THEKE – Gemüsebolognese mit Spaghetti (A) oder Bio Süßkartoffel-Curry mit Couscous & Brot (A)

oder

Knut’s mit Fleisch

Donnerstag, 17.01.2019

Menü 1, bürgerlich-klassisch:

Nürnberger Rostbratwürstel (A,F,C,I,J,G), Salzkartoffeln, Sauerkraut, Fruchtmilchdessert (G)

oder

Pfefferpotthast (A,C,G,I,J), Salzkartoffeln, Salat, Fruchtmilchdessert (G)

Menü 2, vegetarisch:

Soja Medaillons (F), Bandnudeln (A), Kaisergemüse, Obst

Menü 3, bio-vegetarisch:

Menü 4, Aktion:

Feinkost Haddau – Falafeltasche , Reis & Kartoffeltasche ‚Kubba‘ oder Antipasti-Teller

Freitag, 18.01.2019

Menü 1, bürgerlich-klassisch:

Sylter Fischfrikadelle mit Dip (A,C,J,G), Kartoffelecken (A), Blattspinat, Vanillequark (A)

oder

Käse-Lauchsuppe (G) mit Hackfleisch, Brot (A), Vanillequark (G)

Menü 2, vegetarisch:

Vegane Quinoa Tortellini (A,F) auf geschmolzenen Tomaten, Salat, Vanillequark (G)

Menü 3, bio-vegetarisch:

Ananasscheiben im Backteig (A,C,G), Kartoffelstampf (G), Sauerkraut

Menü 4, Aktion:

Zusatzstoffe:

1 – mit Farbstoff; 2 – mit Konservierungsstoffen; 3 – mit Antioxidationsmitteln; 4 – mit Geschmacksverstärker; 5 – geschwefelt; 6 – geschwärzt; 7 – gewachst; 8 – mit Süßstoff; 8a – zudem: enthält eine Phenylalaninquelle; 9 – mit Phosphat; 10 – mit Nitritpökelsalz; 10a – mit Milcheiweiß; 10b – mit Eiklar; 10c – mit Sahne; 11 – koffeinhaltig; 11a – chininhaltig; 11b – mit Taurin

Allergene:

A – glutenhaltiges Getreide; B – Krebstiere; C – Eier; D – Fisch; E – Erdnüsse; F – Soja; G – Milch und Milchprodukte; H – Schalenfrüchte; I – Sellerie; J – Senf; K – Sesam; L – Lupine; M – Schwefeldioxid und Sulfid; N – Weichtiere

Das Forschungs- und Entwicklungszentrum

Die Förder- und Entwicklungsgesellschaft Witten mbH im FEZ hat ihren Sitz mitten im Ruhrgebiet – umgeben von Dortmund, Bochum und Hagen. Die einst von Kohle- und Montanindustrie geprägte Region ist längst zu einem Mittelpunkt innovativer Ideen, Know-how, Kapital und hoch qualifizierter Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer geworden.